بررسی اثرات زردچوبه (curcuma longa l.) بر باروری، جوجه درآوری، کیفیت و فراسنجه های خونی جوجه های تازه هچ شده از مرغ های مادر بومی
Abstract(in Persian; no English abstract is available)
این تحقیق بر روی مرغ های مادر بومی (آذربایجان غربی) انجام شد. برای این منظور، تعداد 240 قطعه مرغ بومی در سن 23 هفتگی در چهار گروه آزمایشی مورد استفاده قرار گرفت. مرغ های هر گروه در 6 قفس قرار گرفتند. همچنین یک خروس بالغ هم به منظور بررسی صفات باروری و جوجه درآوری در هر کدام از قفس ها قرار گرفت. مرغ های گروه های مختلف سطوح صفر، 25/0%، 5/0% و 1% پودر زردچوبه (curcuma longa l.) را دریافت کردند. بعد از 5 هفته تغذیه با جیره های آزمایشی، 20 تخم از هر قفس جمع آوری شد و برای جوجه کشی استفاده گردید. هیچ تفاوت معنی داری برای جوجه درآوری، باروری، تلفات جنین، وزن جوجه و همچنین کیفیت جوجه یک روزه بین تیمارهای آزمایشی مشاهده نشد (05/0p>). زردچوبه تأثیری بر پروتئین کل خون نداشت (05/0p>)، اما بالاترین سطح زردچوبه (1%) باعث افزایش میزان کلسترول کل خون گردید (05/0p)، اما همه سطوح زردچوبه فعالیت گلوتامات پیروات ترانس آمیناز خون را در مقایسه با شاهد کاهش دادند (05/0p
Authors and affiliations
- هژار خاتمی — دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشگاه ارومیه
- محسن دانشیار — استادیار، گروه علوم دامی، دانشگاه ارومیه
- پرویز فرهومند — استاد، گروه علوم دامی، دانشگاه ارومیه