کاربرد خاک پوششی با ورمی کمپوست شسته شده بر راندمان بیولوژیکی قارچ صدفی
Abstract(in Persian; no English abstract is available)
چکیده- تقریباَ همه تولید کنندگان قارچ صدفی در ایران این قارچ را بدون کاربرد خاک پوششی تولید میکنند. اگرچه انواع خاکهای پوششی برای تولید قارچ دکمهای وجود دارد اما اطلاعات کمی در مورد قارچ صدفی موجود است. وجود پیت در بسیاری از نقاط جهان محدود است از این رو تحقیقات زیادی برای یافتن موادی برای جایگزینی یا ترکیب با پیت انجام شده است. این تحقیق به منظور بررسی امکان استفاده از ورمیکمپوست به عنوان خاک پوششی برای تولید قارچ صدفی زمانیکه در قفسه پرورش مییابد انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملاَ تصادفی با سه تکرار اجرا شد و تیمارهای آزمایش ترکیبات مختلف خاک پوششی شامل ورمیکمپوست+پیت (100:0، 75:25، 50:50، 25:75 و 0:100) و ورمیکمپوست شسته شده+پیت (100:0، 75:25، 50:50، 25:75 و 0:100) به همراه تیمار شاهد (بدون خاک پوششی) بودند. نتایج نشان داد وقتی ورمیکمپوست شسته شده به خاک پوششی قارچ صدفی اضافه میگردد راندمان بیولوژیکی در فلاش دوم و درصد ماده خشک افزایش مییابد. بالاترین راندمان بیولوژیکی در فلاش دوم (%40) از بستری بهدست آمد که با 100 درصد ورمیکمپوست شسته شده خاکدهی شده بود درحالیکه کمترین راندمان بیولوژیکی (%9) از کنترل بهدست آمد. درصد ماده خشک در کنترل (%44/3) در مقایسه با تیمارها (%29/3-65/1) بیشتر بود. راندمان بیولوژیکی برای تیمار خاک پوششی با ورمیکمپوست شسته شده بیش از 100 درصد بود. رویهمرفته راندمان بیولوژیکی کل در تیمار خاکدهی شده با ورمیکمپوست شسته شده %185 بیشتر از تیمار بدون خاک پوششی بود. استفاده از خاک پوششی برای تولید قارچ صدفی نسبتاَ آسان و کم هزینه است و منجربه بهبود راندمان بیولوژیکی و حداکثر استفاده از بستر میگردد