تأثیر تجربی روغن پسته خوراکی بر محور هیپوفیز ـ گناد و تغییرات بافت بیضه در موش های صحرایی نر بالغ
Abstract(in Persian; no English abstract is available)
چکیده زمینه و هدف: روغن پسته خوراکی دارای ترکیباتی است که از نظر شیمیایی از اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع تشکیل شده است. اسیدهای چرب اشباع می توانند باعث مهار عملکرد آنزیم 5-آلفا-ردوکتاز شده و اسیدهای چرب غیر اشباع باعث افزایش کلسترول بدن می شوند. هدف این مطالعه بررسی تأثیر تجربی روغن پسته خوراکی بر محور هیپوفیز ـ گناد و تغییرات بافت بیضه در موش های صحرایی نر بالغ بود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی از 40 سر موش صحرایی نر بالغ از نژاد ویستار در 5 گروه هشت تایی استفاده شد. گروه کنترل که فقط آب و غذای استاندارد دریافت و گروه شم که آب مقطر(حلال) دریافت کرده بودند و گروه های تجربی دریافت کننده 1، 2 و 4 سی سی بر کیلوگرم وزن بدن روغن پسته که به صورت خوراکی و به مدت 28 روز به حیوانات داده شد. در پایان روز بیست و هشتم از حیوانات خون گیری به عمل آمد و مقاطع بافتی تهیه شد. میزان هورمون های جنسی با روش رادیوایمونواسی اندازه گیری شدند. داده ها با آزمون آماری آنالیز واریانس یک طرفه و تست تی تجزیه و تحلیل شدند. یافته ها: مقادیر 2 و 4 سی سی بر کیلوگرم وزن بدن از روغن پسته خوراکی، افزایش معنی داری در میزان تستوسترون نسبت به گروه کنترل و شاهد را باعث شدند(p<0/05). بررسی های بافت شناسی بیضه نشان داد که تراکم اسپرم ها در لوله های اسپرم ساز گروه های تجربی افزایش یافت(p<0/05). نتیجه گیری: روغن پسته خوراکی موجب افزایش تستوسترون و تراکم اسپرم لوله ای می شود که احتمالاً با وجود ترکیباتی مانند اسیدهای میریستیک و پالمیتیک که مهار کننده آنزیم 5-آلفا-ردوکتاز و افزاینده بیوسنتز 17- بتاهیدروکسی استروئید دهیدروژناز در پسته خوراکی هستند، مرتبط است