ارزیابی شیمیایی روغن استخراج شده از بخش گوشتی دو واریته میوه آووکادو کشت شده در شمال ایران
Abstract
No abstract recorded for this item.
No abstract recorded for this item.
چکیده مقدمه: روغن مغز هسته انبه به عنوان یک منبع سالم، مغذی و عاری از ترکیبات سمّی است و می تواند جایگزینی برای چربی جامد خوراکی بدون اثر مضر باشد. هدف در این تحقیق ارزیابی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی روغن مغز هسته انبه سه واریته کشت شده در ایران و مقایسه آنها با یکدیگر می باشد. موا
چکیده مقدمه: روغن مغز هسته انبه به عنوان یک منبع سالم، مغذی و عاری از ترکیبات سمّی است و می تواند جایگزینی برای چربی جامد خوراکی بدون اثر مضر باشد. هدف در این تحقیق ارزیابی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی روغن مغز هسته انبه سه واریته کشت شده در ایران و مقایسه آنها با یکدیگر می باشد. موا
بذر 10 رقم سویا به نامهای سحر (sr)، هیل (hl)، ویلیامز (wz)، گرگان 3 (gn)، دیر (dr)، کلارک (kl)، هاوکی (hk)، زان (zn) و هارکور (hr) (که در نقاط مختلف کشور کشت میشوند)، و سیمس (ss) که مخصوص مناطق گرمسیری است و عمدتاً در خوزستان کشت میشود، از مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر
بذر 10 رقم سویا به نامهای سحر (SR)، هیل (HL)، ویلیامز (WZ)، گرگان 3 (GN)، دیر (DR)، کلارک (KL)، هاوکی (HK)، زان (ZN) و هارکور (HR) (که در نقاط مختلف کشور کشت میشوند)، و سیمس (SS) که مخصوص مناطق گرمسیری است و عمدتاً در خوزستان کشت میشود، از مؤسسة تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر
بذر 10 رقم سویا به نامهای سحر (sr)، هیل (hl)، ویلیامز (wz)، گرگان 3 (gn)، دیر (dr)، کلارک (kl)، هاوکی (hk)، زان (zn) و هارکور (hr) (که در نقاط مختلف کشور کشت میشوند)، و سیمس (ss) که مخصوص مناطق گرمسیری است و عمدتاً در خوزستان کشت میشود، از مؤسسة تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر