اثر رژیم غذایی حاوی اسید اسکوربیک بر ترمیم زخم در موش صحرایی سالم و دیابتی
Abstract(in Persian; no English abstract is available)
مقدمه: بر اساس مطالعات انجام شده، افزایش رادیکالهای آزاد اکسیژن در دیابت شیرین همراه با اختلال در ترمیم زخم است و از سوی دیگر ویتامین c یک ترکیب آنتی اکسیدان است. در این مطالعه اثر مصرف اسید اسکوربیک در ترمیم زخم موش های صحرایی دیابتی بررسی و نتیجه با حیوان های سالم مقایسه شد. روش کار: این مطالعه تجربی به صورت یک سو کور روی 80 سر موش صحرایی نر بالغ انجام شد. همه موشها به طور تصادفی به 8 گروه 10تایی تقسیم شدند. دیابت تجربی در چهار گروه ازموش ها با تزریق زیر جلدی 50mg/kg استرپتوزوتوسین ایجاد شد. گروه (i) که دیابتی شده ولی آب آشامیدنی آنها معمولی بود. گروه (ii) «گروه پروفیلاکسی دیابتی » فقط یک ماه قبل از القا دیابت ، آب مصرفی آنها حاوی 250mg/lit اسیداسکوربیک بود. گروه (iii)، گروه درمان دیابتی، یک ماه بعد از القا دیابت ، غلظت اسیداسکوربیک فوق را دریافت کردند. گروه (iv) «گروه ترکیبی دیابتی »، یک ماه قبل از ایجاد دیابت و هم چنین بعد از ایجاد دیابت تا ترمیم کامل زخم اسیداسکوربیک دریافت کردند. با چهار گروه سالم (گروههای v تا v iii) نیز مانند چهار گروه دیابتی (گروههای i تا iv) رفتار شد. هشت هفته بعد از القا دیابت و پس از بیهوشی موش ها، زخمی به مساحت 3cm2 در پشت همه حیوان ها ایجاد شد، میانگین سطح زخم و درصد بهبودی آن و همچنین مدت زمان لازم برای بهبودی کامل زخم بررسی شد. جهت تجزیه و تحلیل داده ها از آزمونهای آماری آنالیز واریانس و t-test استفاده شد و سطح معنی دار p iv>ii>i و v>vii>viii>vi بود. بحث: مصرف اسیداسکوربیک در حیوان با دیابت مزمن بعد از القا دیابت و نیز به صورت ترکیبی ترمیم زخم را مختل می کند و این در حالی است که مصرف اسید اسکوربیک با همین غلظت در حیوان سالم باعث بهبود زخم می شود.