بررسی اثر تنشهای خشکی و شوری بر میزان ترکیبات فنلی گیاه دارویی thymus vulgaris l.
Abstract(in Persian; no English abstract is available)
ترکیبات فنلی گیاه آویشن باغی(thymus vulgaris l.) از جمله مهمترین فرآوردههای آنتی اکسیدانی آن میباشد که در صنعت داروسازی مورد استفاده قرار میگیرد. بدین منظور در این تحقیق تغییرات کمی ترکیبات فنلی گیاهدارویی آویشنتحت تنش خشکی و شوری مورد بررسی قرار گرفت. این تحقیقدر سال 1392در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در گلخانه و آزمایشگاه دانشگاه بین المللی امام خمینی (ره) اجرا گردید. عصاره گیری به روش ماسراسیون انجام گرفت و ترکیبات فنلی با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (hplc) اندازه گیری گردید. نتایج آزمایش نشان داد که تنش شوری و خشکی اثر معنی داری (1%≥p) در میزان تیمول و سایر ترکیبات فنلی دارند. در تنش خشکی مقادیر وانیلیک اسید، تیمول، کافئیک اسید، کلروژنیک اسید، پاراکوماریک اسید، فرولیک اسید وسالیسیلیک اسید به ترتیب 189، 48، 144، 158، 153، 137 و 84 درصد نسبت به شرایط بدون تنش (شاهد) افزایش نشان دادند. مقدار ترکیبات بررسی شده در اثر تنش شوری نیز تغییراتی نشان داد اما این تغییرات در مقایسه با تنش خشکی قابل توجه نبود. بیشترین افزایش در تنش شوری مربوط به ترکیب رزمارینیک اسید بود که نسبت به شاهد افزایش 3/36 درصدی را نشان داد.
Authors and affiliations
- افسانه صیادی — کارشناس ارشد -گروه تولید واصلاح نباتات -دانشگاه بین الملل امام خمینی (ره)
- جعفر احمدی — دانشیار -گروه تولید واصلاح نباتات -دانشگاه بین الملل امام خمینی (ره)
- بهور اصغری — استاد یار -گروه تولید واصلاح نباتات -دانشگاه بین الملل امام خمینی (ره)
- سید محسن حسینی — استادیار -گروه تولید واصلاح نباتات -دانشگاه بین الملل امام خمینی (ره)