بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره های آبی و متانلی و فراکشن های دی اتیل اتری و ان بوتانلی حاصل از فرکشن متانلی و تعدادی از ترکیبات فنلیک جداسازی شده از سر شاخه هوایی گیاهajuga chamaecistus ging.et benth.subsp.tomentella.(boiss) rech.f در مهار رادیکال dpph و احیای یون fe++ و تعیین محتوای فنلی عصاره ها و فرکشن های مختلف
Abstract(in Persian; no English abstract is available)
گیاه ajuga chamaecistus که به فارسی خوروز، سفید چورک، سفید مشکک، ماش دارو، و... نامیده می شود از تیره نعناع (لابیاته) است. این جنس در ایران 5 گونه دارد که گونه chamaecistus دارای چند زیر گونه انحصاری ایران و از جلمه زیر گونه tomentella است. از گیاه ajuga در منابع طب سنتی به نام کمافیطوس یا خامافیطس ، عَرصف صنوبری ، ماش دارو و... نام برده شده است و در درمان استسقاء، یرقان، درد مفاصل، نقرس، عرق النساء و درمان جراحات بکار می رفته است. از آنجا که سیستم دفاع آنتی اکسیدانی در حال حاضر چنان اهمیت دارد که نقش رادیکال های آزاد و فرم های فعال اکسیژن در پاتوژنز بسیاری از بیماریها نظیر دیابت، آترواسکرز، بیماریهای التهابی و سرطان را کمرنگ کرده و این عوامل مهاجم را خنثی می نماید دستیابی به گیاهان واجد اثرات مناسب , بسیار ارزشمند میباشد. هدف این مطالعه بررسی اثرات آنتی اکسیدانی عصاره های آبی و متانلی و فراکشن های دی اتیل اتری و ان-بوتانلی جداشده از فراکشن متانلی و ترکیبات فنلیک ملیلوتوزاید, مارتینوزاید, لاواندولی فولیوزاید و لئونوزاید جداسازی شده در مطالعه ی قبل ,به روش مهار رادیکال dpphو احیای یون fe + و تعیین محتوای فنلی عصاره ها و مقایسه ارتباط اثر آنتی اکسیدانی با فنل تام موجود در گیاه می باشد.