مومن زاده, زهرا

۱ مقاله۱ نشریهسال‌های فعالیت: ۲۰۱۸

دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر (۲۰۱۸)

مقاله‌ها (۱)

تاثیر سرخ کردن فیله هامور معمولی (Epinephelus coioides) با روغن‌های مختلف گیاهی (روغن زیتون، روغن ذرت و روغن هسته انگور) بر پروفایل اسید چرب، مواد معدنی و ویتامین‌ها
خدانظری, آیناز، کمال غانمی، مومن زاده, زهرا
علمی شیلات ایرانصفحات ۱۴۹-۱۶۳