تأثیر کاربرد پس از برداشت اسید آسکوربیک، کلرید کلسیم و کیتوسان بر عمر انباری و خواص کیفی میوه های تازه بریده ی سیب رقم "زردلبنانی"

تاثیر کاربرد پس از برداشت اسید سالیسیلیک و پوتریسین بر عمر انباری، خواص کیفی و فعالیت آنتی اکسیدانی در میوه کیوی رقم هایوارد

اثرات کاربرد پس از برداشت ظروف بسته بندی نانوکامپوزیتی و کلرید-کلسیم بر ماندگاری و خواص کیفی میوه گیلاس رقم سیاه مشهد

میوه گیلاس بعد از برداشت به سرعت فاسد شده و در برخی موارد با افت شدید کیفیت ظاهری بدست مصرف کننده می رسد. دلایل اصلی زوال کیفیت گیلاس عبارتند از کاهش وزن، تغییرات رنگ، نرمی، فرورفتگی سطحی، قهوه ای شدن میوه و کاهش اسیدیته می باشد. امروزه با ظهور فناوری نانو و تولید نانو کامپوزیت ه

بررسی اثرات اسید سالیسیلیک و کلرید کلسیم روی عمر انباری و ویژگی های کیفی میوه هلو رقم آمسدن و شلیل رقم شبرنگ

امروزه به دلیل اثرات مضر مواد شیمیایی بر سلامت انسان و محیط زیست استفاده از این مواد با محدودیت هایی روبرو است. از این رو یافتن مواد سالم برای استفاده در تکنولوژی پس از برداشت میوه ها و سبزی ها ضروری می باشد. در این پژوهش اثر اسید سالیسیلیکدر غلظت های 0، 1 و 2 میلی-مولار و کلرید

تاثیر کاربرد پس از برداشت ژل آلوئه ورا و لاکتات کلسیم بر ماندگاری و خواص کیفی میوه تازه بریده ی شلیل رقم "سان گلد"

امروزه میوه های تازه بریده هم به منظور خرده فروشی و هم جهت استفاده در سرویس های غذایی وارد بازار فروش می شوند. به نظر می رسد که در سال های آتی صنعت میوه های تازه بریده رشد بی سابقه ای خواهد داشت. به همین دلیل بسیاری از کارخانه های تولیدکننده ی سالادهای تازه بریده به عنوان بخشی از

تاثیر کاربرد تیمارهای قبل از برداشت و پس از برداشت چیتوسان و کلرید کلسیم بر کیفیت و عمر انباری میوه کنار هندی رقم عمران

هدف از انجام این تحقیق، بررسی اثر کاربرد قبل و پس از برداشت چیتوسان و کلرید کلسیم بر ماندگاری و خصوصیات پس از برداشت میوه کنار هندی رقم عمران بود. این تحقیق در سال 1391 در دو مرحله باغی و آزمایشگاهی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی با 9 تیمار به اجرا درآمد. آزمایش شامل دو

تاثیر کاربرد پس از برداشت نیتریک اکسید و اسید سالیسیلیک بر عمر انباری و خواص کیفی میوه سیب رقم رد دلیشیز

میوه ی سیب در طول نگهداری نرم می شود که نتیجه ی آن رسیدگی و پیری است. در این پ‍ژوهش اثر سالیسیلیک اسید و نیتریک اکسید در غلظتهای مختلف بر عمر پس از برداشت و کیفیت میوه های سیب رقم رد دلیشیز در طول نگهداری در سردخانه با دمای 1-0 درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی 95-85 درصد بررسی شد. می

تأثیر کاربرد پس از برداشت ژل آلوئه ورا و کلرید کلسیم بر ماندگاری و خواص کیفی میوه هلو رقم زعفرانی

با توجه به محدودیت های موجود در استفاده از ترکیبات شیمیایی یکی از راهکارهای مهم و جایگزین استفاده از ترکیبات طبیعی و سازگار با گیاه، طبیعت و انسان در تولید و نگهداری محصولات است. در این تحقیق تأثیر سطوح مختلف ژل آلوئه­ورا در غلظت­های 0، 20، 25و 33 درصد و سطوح کلرید کلسیم در غلظت­

تأثیر کاربرد پس از برداشت ژل آلوئه‌ورا و کلرید کلسیم بر ماندگاری و خواص کیفی میوه هلو رقم زعفرانی

با توجه به محدودیت‌های موجود در استفاده از ترکیبات شیمیایی یکی از راهکارهای مهم و جایگزین استفاده از ترکیبات طبیعی و سازگار با گیاه، طبیعت و انسان در تولید و نگهداری محصولات است. در این تحقیق تأثیر سطوح مختلف ژل آلوئهورا در غلظتهای 0، 20، 25و 33 درصد و سطوح کلرید کلسیم در غلظتهای

ارزیابی کاربرد خاکی اسید هیومیک و تنش کم‌آبیاری بر رشد، خواص کیفی میوه و کارآیی مصرف آب عروسک پشت پرده (Physalis peruviana L.)

به‌منظور بررسی اثر اسید هیومیک بر رشد، خواص کیفی میوه و کارآیی مصرف آب عروسک پشت پرده (Physalis peruviana L.) تحت شرایط کمآبیاری، آزمایشی به‌صورت کرت‌‌های خرد شده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار در سال ۱۴۰۰ اجرا شد. تیمار‌های آزمایشی شامل سه سطح آبیاری (100، 80 و 60

اثر محلول پاشی سالیسیلیک اسید و کلرید کلسیم بر عمر پس از برداشت میوه گلابی رقم سردرود

در این بررسی اثر کلرید کلسیم و سالیسیلیک اسید در زمان­های مختلف انبارداری به منظور افزایش ویژگی­های کمی و کیفی گلابی رقم سردرود بعد از برداشت مورد مطالعه قرار گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار انجام شد. کلرید کلسیم در سه سطح 5/0، 1 و 3%، سالیسیلی

اثر محلول پاشی سالیسیلیک اسید و کلرید کلسیم بر عمر پس از برداشت میوه گلابی رقم سردرود

در این بررسی اثر کلرید کلسیم و سالیسیلیک اسید در زمان­های مختلف انبارداری به منظور افزایش ویژگی­های کمی و کیفی گلابی رقم سردرود بعد از برداشت مورد مطالعه قرار گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار انجام شد. کلرید کلسیم در سه سطح 5/0، 1 و 3%، سالیسیلی

بررسی اثر اسید سالیسیلیک و کلریدکلسیم بر عمر انباری، ویژگی‌های کیفی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی میوه هلو رقم ’آمسدن‘ پس از برداشت

در این پژوهش اثر سطوح مختلف اسید سالیسیلیک و کلریدکلسیم بر قابلیت ماندگاری، ویژگی‌های کیفی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی میوه هلو رقم ’آمسدن‘ مورد بررسی قرار گرفت. آزمایشی به‌صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی با 3 تکرار اجرا شد. میوه‌ها در مرحله بلوغ تجاری برداشت، و در غلظت‌‌های م