تولید نانوپودر فیبروئین با استفاده از روش الکترواسپری
چکیده
فیبروئین ابریشم یک لیف طبیعی و زیست سازگار است که به صورت پودر، قابلیت های کاربردی متنوعی همچون افزودنی های مواد غذایی، ماده افزودنی به مواد آرایشی بهداشتی و سیستم تحویل دارو را پیدا کرده است. تاکنون روش های متعددی برای تولید این پودر در اندازههای مختلف به کار گرفته شده است. در این تحقیق، یک روش جدید برای تولید پودر فیبروئین با اندازه های زیر میکرون ارائه شده است . روش به کار گرفته شده در تحقیق حاضر، بر اساس الکترواسپری محلول های رقیق فیبروئین می باشد. علاوه بر این، پارامترهای موثر بر فرایند الکترواسپری مانند غلظت محلول فیبروئین، ولتاز اعمال شده، فاصله بین سوزن و صفحه جمع کننده، نرخ تغذیه محلول و اثر سطح فعال مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج به دست آمده از این تحقیق نشان داد که، الکترواسپری یک روش مناسب برای تولید نانو پودر فیبروئین با میانگین اندازه کمتر از 100 نانومتر می باشد. قابل ذکر است که روش الکترواسپری به علاوه روش رسوب دهی، تنها روش هایی هستند که توانایی تولید کوچک ترین اندازه ذرات، در مقایسه با دیگر روش های ذکر شده در مراجع را دارا می باشند. علاوه بر این، الکترواسپری محلول فیبروئین امکان تولید ذرات پودر کروی و دارای تجمع کمتر را نسبت به روش رسوب دهی فراهم می کند. نتایج حاصل از بررسی پارامترهای موثر بر فرآیند الکتروسپری نشان داد که با کاهش غلظت محلول، کاهش نرخ تغذیه و افزایش فاصله سوزن و جمع کننده میانگین اندازه ذرات نانوپودر کاهش می یابد. . نتایج بررسی پارامتر ولتاژ نیز بیانگر آن بود که با افزایش ولتاژ از 10 تا 20 کیلوولت میانگین اندازه ذرات کاهش می یابد. در هر حال، با افزایش ولتاژ به بیش از 20 کیلوولت میانگین اندازه ذرات دچار افزایش میگردد. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که افزایش غلظت محلول فیبروئین می تواند منجر به تولید ذرات پودر با اشکال نامنظم و به هم چسبیده گردد.