بررسی تولید نانو پودر سریسین به روش الکترواسپری
چکیده
سریسین یک پروتئین طبیعی، زیست سازگار و زیست تخریب پذبر است که به فرم پودر، کاربردهایی همچون ماده افزودنی به غذا و لوازم آرایشی-بهداشتی و سیستم تحویل دارو را دارد. طبق تحقیقات انجام شده تا کنون، پودر سریسین از طریق رسوب دادن ذرات سریسین در محلول صمغ گیری از ابریشم خام و روش خشک کننده اسپری تولید شده است. الکترواسپری روشی است که امکان تولید ذرات در مقیاس نانو را فراهم می کند. در تحقیق حاضر، تولید نانو پودر سریسین به روش الکترواسپری مورد بررسی قرار گرفته است. در این روش، ابتدا سریسین با استفاده از روش دما و فشار بالا از پیله ابریشم جدا گردید. به منظور تهیه محلول الکترواسپری، سریسین در دی متیل سولفوکساید حل و الکترواسپری محلول سریسین انجام شد. همچنین به منظور بررسی پارامتر های مهم تأثیرگذار بر تولید نانوپودر سریسین در فرایند الکترواسپری، عوامل غلظت محلول پلیمری، ولتاژ، فاصله نوک سوزن تا جمع کننده و نرخ تغذیه مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج بیانگر این بود که روش الکترواسپری امکان تولید ذرات با میانگین اندازه کمتر از 80 نانومتر را فراهم می-کند. همچنین با کاهش غلظت محلول سریسین، افزایش فاصله نوک سوزن تا جمع کننده و کاهش نرخ تغذیه، میانگین اندازه ذرات کاهش می یابد. افزایش ولتاژ تا 20 کیلو ولت منجر به کاهش میانگین اندازه ذرات شده و افزایش ولتاژ به بیشتر از این مقدار، میانگین اندازه ذرات را افزایش می دهد. مطالعات طیف سنجی مادون قرمز با تبدیل فوریه و پراش اشعه ایکس نشان داد که ساختار نانو پودر سریسین تولید شده مشابه اسفنج سریسین، با میزان کریستالیته کمتر می باشد. همچنین میزان رطوبت بازیافتی و جذب اشعه ماورای بنفش نانو پودر سریسین از اسفنج سریسین بیشتر است.