بررسی میزان آلودگی گاوهای ایران به سالمونلا
چکیده
چکیدهای برای این سند ثبت نشده است.
چکیدهای برای این سند ثبت نشده است.
گوشت طیور یکی از مهمترین عوامل انتقال عفونت سالمونلایی در انسان می باشد. کشت و جداسازی سالمونلا از نمونه ماده غذایی از طریق کشت باکتریولوزیک و سنتی مستلزم صرف 4-6 روز می باشد. روش pcr به علت دقت و سرعت بالای آن یک روش جایگزین مناسب برای تشخیص های میکروبیولوژیکی شناخته شده است. در
نئوسپورا کانینوم یک تک یاخته داخل سلولی ، عامل ایجاد سقط جنین در گاوهای سرتاسر جهان می باشد. سالانه تعداد زیادی موارد سقط ناشی از نئوسپورا کانینوم در جهان گزارش می شود. در این تحقیق سعی شد با استفاده از کیت الیزا میزان آنتی بادی علیه نئوسپورا کانینوم در بین گاوهای شهرستان کرمانشا
باکتری یرسینیاانتروکولیتیکا توانایی ایجاد بیماری مشترک در انسان و حیوانات را داشته و از طریق مواد غذایی مختلف از جمله شیر و سایر فرآورده های آن منتقل می گردد. به منظور بررسی میزان آلودگی شیر و مدفوع گاوهای اطراف شیراز به یرسینیاانتروکولیتیکا، شیر و مدفوع 100 راس گاو مورد آزمایش ق
در این مطالعه طی بهار سال 1387 حضور باکتری اشریشیا کولای o157:h7 در تعداد 120 نمونه لاشه با استفاده از روش سوآپ خشک و مرطوب از ناحیه سطح خارجی قفسه سینه لاشه گاوهای 4-2 سالهء جنس نر در کشتارگاه صنعتی مشهد در مرحله سردخانه گذاری لاشه ها، مورد بررسی قرار گرفت. نمونه ها در محیط تریپ
مطالعه ای برای تعیین سروتیپ ها و الگوی مقاومت ضد میکروبی در میان جدایه های سالمونلا در گاوها و گوساله های سالم، بیمار و کالبدگشایی شده انجام شد. در بررسی های قبلی نوزده جدایه ی سالمونلا از مدفوع و بافت های حیوانات مبتلا به سالمونلوز در دو گاوداری صنعتی در شمال شرق ایران حاصل گردی
در حال حاضر سالمونلا بعنوان یکی از مهمترین عوامل ایجاد بیماری منتقل شونده از طریق مصرف غذا آلوده در سرتاسر دنیا بشمار میرود. هدف از این مطالعه ارزیابی تاثیر مراحل شستشو لاشههای طیور و مرحله چیلر در میزان آلودگی لاشهها به سالمونلاها در کشتارگاههای صنعتی میباشد. در این مطالعه
بررسی میزان آلودگی ناشی از اشرشیا کلی، استافیلوکوکوس اورئوس، لیستریا منوسیتوژنز و سالمونلا در کره های سنتی در شهرستان ارومیه دکتر حمیدرضا فرخ اسلاملو ، مهدی حامی ، سید شمس الدین اطهاری ، بهادر حاجی محمدی ، دکتر نیما حسینی جزنی تاریخ دریافت: 6/2/88 تاریخ پذیرش: 20/5/88 چکیده پیش ز
زمینه: شیر به عنوان یک محیط کشت مناسب برای رشد و تکثیر انواع مختلف میکروارگانیسمها عمل می کند. در طی مراحل تولید پنیر، برخی میکرو ارگانیسم ها مثل گونه های سالمونلا و استافیلوکوکوس آرئوس ممکن است باعث آلودگی آن شوند. با توجه به اینکه پنیر سنتی (غیر پاستوریزه) در مناطق مختلف شهری
زمینه: شیر به عنوان یک محیط کشت مناسب برای رشد و تکثیر انواع مختلف میکروارگانیسمها عمل می کند. در طی مراحل تولید پنیر، برخی میکرو ارگانیسم ها مثل گونههای سالمونلا و استافیلوکوکوس آرئوس ممکن است باعث آلودگی آن شوند. با توجه به اینکه پنیر سنتی (غیر پاستوریزه) در مناطق مختلف شهری و