بررسی تعداد و تنوع برخی باکتری های بیماری زا در کشت های نیمه انبوه ریز جلبک اسپیرولینا در دوره های زمانی مختلف کشت در جزیره قشم
چکیده
برای این که از ریز جلبک اسپیرولینای به دست آمده در جزیره قشم در تولید غذای سالم استفاده شود نیاز به بررسی میکروبیولوژی محصول وجود دارد که باکتری های بیماری زای برخی از اعضای خانواده آنتروباکتریاسه شامل : جنس های اشریشیاکلی ، کلبسیلا ، انتروباکتر آئروجنز و سیترو باکتر ( اعضای گروه کلی فرم ) ، شیگلا ، سالمونلا و کلاستریدیوم پرفرینجنس مورد تجزیه و تحلیل میکروبیولوژی واقع شده است . ml 50 اسپیرولینا را از 5 حوضچه پرورش اسپیرولینا که به طور تصادفی از جامعه آماری 20 حوضچه ای در دو ماه شهریور و آذر برداشت کرده ایم در محیط کشت های باکتری که به طور تجاری تهیه شده و در مزارع اسپیرولینا شهر مالاگا در جنوب اسپانیا نیز استفاده شده است ؛ کشت می دهیم که برای سنجش میزان کلی باکتری ها از محیط نوترینت آگار ، برای شناسایی وجود تمامی کلی فرم ها از محیط سبز درخشان لاکتوز براث ( bgbl ) و برای تأیید وجود یا عدم وجود کلی فرم و شناسایی کلنی های مربوطه از levine-embآگار ، شناسایی کلاستریدیوم پرفریجنس از محیط sps آگار و برای شناسایی باکتری سالمونلا از محیط کشت غنی کننده ی سالمونلا براث - راپاپورت استفاده کرده تا سالمونلا در صورت وجود ، غنی سازی شود و برای تشخیص مثبت بودن باکتری سالمونلا در این محیط از نوترینت آگار و levine-embآگار بهره گرفته شده است . روش های آزمایشگاهی مطابق با روش های کتاب های باکتری شناسی است . جواب کلیه آزمایش های صورت گرفته برای این باکتری های بیماری زا ، منفی بود که نشان دهنده عدم وجود آن ها در کشت های ریز جلبک اسپیرولینا است .