طراحی و ساخت یک سیستم پخت القایی برای کاربردهای خانگی
چکیده
آنچه که در سیستم های پخت مرسوم خانگی به چشم می خورد، اتلاف انرژی زیاد و آلایندگی محیط زیست است، لذا در سیستم های پخت القایی یکی از روش های با بازده زیاد و آلایندگی محیطی کمتر و پاک است. هدف از انجام این پروژه، طراحی یک سیستم گرمایش القایی جهت استفاده در پخت خانگی است. در این پروژه ابتدا به طراحی یک سیستم الکترومغناطیس با استفاده از نرم افزار اجزاء محدود پرداخته و با توجه به جریان های گردابی بوجود آمده در فرکانس های اعمال شده توزیع حرارت با نرم افزار مورد تحلیل قرار گرفته و فرکانس مطلوب به همراه جنس ظرف تعیین شده است. تحلیل های انجام گرفته بر روی این سیستم در حالت مانا صورت گرفته و شرایط مطلوب جریان سیم پیچ و توزیع حرارت بدست آمده است. برای تغذیه سیستم طراحی شده، یک مبدل شبه رزونانسی تک کلید طراحی شده است. این مبدل به همراه سیستم طراحی شده مورد آزمایش هایی قرار گرفت، تحلیل عملکرد آن و نتایج نشان می دهند که استفاده از این سیستم پخت القایی به مراتب از نظر راندمان و تمیزی نسبت به سیستم های پخت مرسوم به صرفه تر و مطلوبتر و سریعتر است.