بررسی تاثیر مقادیر مختلف اسانس گیاهان رازیانه، کاج و اکالیپتوس بر ویژگی های تخمیر شکمبه ای در شرایط برون تنی
چکیده
در این تحقیق به منظور بررسی اثر اسانس رازیانه، کاج و اکالیپتوس بر فراسنجه های تولید گاز و تخمیر شکمبه ای چهار نمونه خوراکی یونجه، کنسانتره، نسبت 80:20 کنسانتره به علوفه و نسبت 60:40 کنسانتره به علوفه دو آزمایش در شرایط برون تنی به مدت 24 ساعت انجام شد. در آزمایش اول تولید گاز محیط های کشت حاوی نمونه های مکمل شده با اسانس رازیانه، کاج و اکالیپتوس در 5=ph، 6=ph و 7=ph مورد مقایسه قرار گرفت. میانگین فراسنجه گاز تولید شده از بخش قابل تخمیر (b) در بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری داشت (05/0p<). بیشترین میانگین فراسنجه گاز تولیدی از بخش قابل تخمیر در تیمار حاوی یونجه با اسانس اکالیپتوس (35/101 میلی لیتر) در 7=ph و کمترین آن در تیمار حاوی نسبت 60:40 کنسانتره به علوفه با اسانس کاج (1/6 میلی لیتر) در 6=ph مشاهده شد. ثابت نرخ تولید گاز نیز بطور معنی داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت (05/0p<). بالاترین ثابت نرخ تولید گاز مربوط به تیمار یونجه با اسانس کاج (28/0 میلی لیتر در ساعت) در 7=ph بود و کمترین آن مربوط به تیمار کنسانتره با اسانس رازیانه (006/0 میلی لیتر در ساعت) در 7=ph بود. آزمایش دوم به منظور بررسی تاثیر اسانس رازیانه، کاج و اکالیپتوس بر برخی از ویژگی های تخمیر شکمبه ای (ph محیط کشت، نیتروژن آمونیاکی و ناپدید شدن ماده خشک) انجام شد. نتایج نشان داد تیمارهای آزمایشی تاثیر معنی داری بر ph محیط کشت، نیتروژن آمونیاکی و ناپدید شدن ماده خشک داشت (05/0p<). کمترین ph مربوط به تیمار نسبت 60:40 کنسانتره به علوفه با اسانس های رازیانه، کاج و اکالیپتوس (67/4) در 6=ph و بیشترین آن مربوط به تیمار یونجه با اسانس کاج (22/7) در 7=ph بود. کمترین غلظت نیتروژن آمونیاکی مربوط به تیمار یونجه با اسانس کاج (90/5) در 7=ph و بیشترین آن مربوط به تیمار نسبت 80:20 کنسانتره به علوفه با اسانس رازیانه (90/9) در 7=ph بود. کمترین نسبت ناپدید شدن ماده خشک مربوط به تیمار یونجه با اسانس کاج (83/20) در 7=ph و بیشترین آن مربوط به تیمار کنسانتره با اسانس رازیانه (66/59) در 7=ph بود.