عوامل موثر بر توسعه کشت کلزا در شهرستان مرودشت
چکیده
عوامل موثر بر توسعه کشت کلزا مطالعه موردی شهرستان مرودشت چکیده بر اساس آمارهای رسمی، تولید روغن های خوراکی از منابع داخلی، تنها کمتر از 10 درصد نیاز مصرفی کشور را تامین می کند و لذا همه ساله مقادیر چشمگیری چربی و روغن خوراکی خام و آماده با صرف هزینه های ارزی درخور توجهی وارد کشور می شود. طی سالهای گذشته کلزا بعنوان یک محصول جدید وارد سیستم کشت تعداد محدودی از کشاورزان در استان فارس شده است. از آنجا که هدف دولتمردان طی سال های آینده رسیدن به درصد بالایی از خود کفایی در زمینه روغن خوراکی است لذا توجه هر چه بیشتر به توسعه کشت دانه های روغنی بالاخص کلزا به دلیل درصد روغن بالا و کیفیت مطلوب آن، احساس می شود. در این مطالعه عوامل موثر بر پذیرش کشت کلزا در چارچوب الگوی لاجیت و با استفاده از داده های مقطع زمانی سال 1393-1392 مربوط به 384 نفر از کشاورزان انتخاب شده به روش نمونه گیری تصادفی دو مرحله ای در شهرستان مرودشت، مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که متغیرهای سن، میزان تحصیلات، میزان درآمد، ارتباط با کشاورزان کلزا کار، مالکیت زمین، استفاده از توصیه های مروجین، نسبت سود کلزا به گندم، دریافت تسهیلات، آگاهی از تاثیر کشت کلزا بر عملکرد غلات و تعداد قطعات با توسعه کشت کلزا رابطه معنی داری وجود دارد. همچین تمام متغیرها به جز سن و تعداد قطعات اثر مثبت بر متغیر وابسته دارند. طبقه بندی jel: o18، o13، c31، c13