پایان‌نامه

بررسی اثر تنوع فصلی بر خصوصیات مورفوفیزیولوژیک و فعالیت آنتی اکسیدانی برخی از گونه های بومادران

الهام زینلی

چکیده

جنس بومادران achillea یکی از مهم ترین جنس های خانواده کاسنی است و از جمله گیاهان دارویی و زینتی مهم محسوب می شود. تعداد گونه های شناخته شده آن در دنیا به 150 می رسد. این جنس در ایران دارای 19 گونه علفی چند ساله می باشد که اغلب معطر هستند. تنوع در رنگ، عادت رشد و مقاومت به انواع عوامل نامساعد محیطی باعث شده این گیاه در سال های اخیر به عنوان یک گیاه زینتی مورد توجه بسیاری از پرورش دهندگان قرار گیرد. شرایط آب و هوایی بر کیفیت و کمیّت ترکیبات موثره گیاهان دارویی اثر می گذارد وتعیین فصل مناسب، جهت برداشت آنها باعث بالا رفتن عملکرد می شود. نظر به این امر بررسی تنوع فصلی بر روی ترکیبات ماده ی موثره گیاهان دارویی حائز اهمیت است.

اساتید راهنما و مشاور

محمدرضا سبزعلیان، مهدی رحیم ملک، سید امیرحسین گلی

پایان‌نامه‌های مشابه

اسناد مشابه

  • بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی برخی ترکیبات فنلی در محیط تالو اولئین

    مقالهعلوم و صنایع غذایی ایران

    چکیده در این پژوهش به منظور ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی برخی ترکیبات فنلی طبیعی از تالو اولئین به عنوان محیط چربی استفاده گردید. از آنجا که چربی های ذخیره ای حیوانی از لحاظ آنتی اکسیدانهای طبیعی ضعیف هستند، لذا مطالعه فعالیت آنتی اکسیدانها در آنها الگوهای رفتاری مناسبی را ارائه

  • بررسی میزان کلروفیل aوb وتوتال کاروتنوئید و همچنین فعالیت آنتی اکسیدانی چهار گونه جلبک سبز جداشده از سواحل گلستان دریای خزر

    مقالهمجله تازه های بیوتکنولوژی سلولی - مولکولیطیبه حسن سلطان، tayebeh hassan soltan department of biotechnology, faculty of sciences, payame noor east university, tehran, iran.دانشگاه پیام نور مصطفی نوروزی، mostafa noroozi department of biology, faculty of sciences, alzahra university, tehran, iranدانشگاه الزهرا تهران محمد علی آموزگار، mohammad ali amoozegar extremophiles laboratory, department of microbiology, faculty of biology and center of excellence in phylogeny of living organisms, college of science, university of tehran, tehran, iranدانشگاه تهران

    سابقه و هدف :جلبک ها به دلیل ارزش غذایی، خواص دارویی، پروتئین بالا، ویتامین ها، مواد معدنی و رنگدانه های طبیعی از جمله فیکو­سیا­نین و کاروتنوئیدها کاربرد فراوانی در صنایع غذایی، بهداشتی – آرایشی، مکمل­های غذایی دام و طیور و آبزیان دارند.کاروتنوئید ها گروه مهمی از رنگدانه های طبیع

  • بررسی و مقایسه ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی اکسیدانی چند گونه گیاهی بومی مازندران

    مقالهفصلنامه علمی پژوهشی گیاهان داروییمرجان جمشیدی، m jamshidi department of pharmacognosy, faculty of pharmacy, tabriz university of medical sciencesگروه سیستماتیک گیاهی باشگاه پژوهشگران جوان، دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرگان حمیدرضا احمدی آشتیانی، hr ahmadi-ashtiani biochemistry & nutrition department of zanjan medical university, zanjan, iran and clinical biochemistry, tarbiat-e-modarres university, school of medical science, department of clinical biochemistryدانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی زنجان، دانشجوی دوره phd بیوشیمی بالینی، دانشکده پزشکی، دانشگاه تربیت مدرس شمسعلی رضازاده، sh rezazadeh institute of medicinal plants, acecr, tehranپژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی فاطمه فتحی آزاد

    مقدمه: گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی (اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها و تانن ها) هستند که مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند. آنتی اکسیدان های موجود در رژیم غذایی به لحاظ محافظت بدن در مقابل استرس اکسیداتیو و حفظ سلامت حائز اهمیت هستند. هدف: در این مطالعه میزان فلاونوئید

  • بررسی میزان کلروفیل aوb وتوتال کاروتنوئید و همچنین فعالیت آنتی اکسیدانی چهار گونه جلبک سبز جداشده از سواحل گلستان دریای خزر

    مقاله۲۰۱۶مجله تازه های بیوتکنولوژی سلولی - مولکولیطیبه حسن سلطان، مصطفی نوروزی، محمد علی آموزگار

    سابقه و هدف :جلبک ها به دلیل ارزش غذایی، خواص دارویی، پروتئین بالا، ویتامین ها، مواد معدنی و رنگدانه های طبیعی از جمله فیکوسیانین و کاروتنوئیدها کاربرد فراوانی در صنایع غذایی، بهداشتی – آرایشی، مکملهای غذایی دام و طیور و آبزیان دارند.کاروتنوئید ها گروه مهمی از رنگدانه های طبیعی ه

  • بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی برخی ترکیبات فنلی در محیط تالو اولئین

    مقاله۲۰۱۱علوم و صنایع غذایی ایران

    چکیده در این پژوهش به منظور ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی برخی ترکیبات فنلی طبیعی از تالو اولئین به عنوان محیط چربی استفاده گردید. از آنجا که چربی های ذخیره ای حیوانی از لحاظ آنتی اکسیدانهای طبیعی ضعیف هستند، لذا مطالعه فعالیت آنتی اکسیدانها در آنها الگوهای رفتاری مناسبی را ارائه

  • فعالیت آنتی اکسیدانی پنج گونه بومی جنس سالویا

    مقاله۲۰۰۱کشاورزی (منتشر نمی شود)مایکل اچ گوردون، پروین زندی

    آنتی اکسیدان ها به عنوان افزودنی های غذایی برای افزایش عمر مفید روغن ها و غذاهای چرب و حفظ کیفیت آنها در طول نگهداری و مصرف به کار برده می شوند. پژوهش های انجام شده حاکی از آن است که امکان دارد برخی از آنتی اکسیدان های سنتزی دارای اثرات زیان آوری در بدن باشند، بدین جهت در طی سال