پایان‌نامه

اثرات باکتری کشی پلاسمای سد دی الکتریک فشار اتمسفری روی اشرشیاکلی در شیر گاو

الهام رضایی مهر

چکیده

امروزه استفاده از پلاسمای سرد فشار اتمسفری به عنوان یکی از فناوری های نوین غیرحرارتی برای سترون سازی مواد غذایی مورد توجه می باشد. در این پژوهش، اثر پلاسمای سرد فشار اتمسفری بر غیرفعال سازی باکتری اشرشیاکلی تلقیح شده به شیر مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور، از یک ساختار dbd با هندسه ی تخت که پلاسمای سد دی الکتریک اتمسفری را در مد رشته ای تولید می کند، استفاده کردیم. نمونه های شیر حاوی باکتری به مدت 3، 6 و 9 دقیقه در معرض تابش پلاسمای سد دی الکتریک قرار گرفتند و اثرات باکتری کشی پلاسما بررسی شد. نتایج نشان داد که مدت زمان تابش، یک پارامتر مهم در میزان غیرفعال سازی باکتری است.یافته های این تحقیق نشان داد که پلاسمای سد دی الکتریک با گاز هوا در غیرفعال سازی میکروارگانیسم های موجود در شیر موثر است و با بهینه سازی سیستم، به منظور به حداقل رساندن تغییرات ایجاد شده در خواص کیفی شیر، می تواند به عنوان یک روش مطلوب در جهت ایمنی میکروبی شیر استفاده شود.

اساتید راهنما و مشاور

فرشاد صحبت زاده، اباصلت حسین زاده کلاگر

پایان‌نامه‌های مشابه

  • تعیین اثرات باکتری کشی پلاسمای سرد فشار اتمسفری به روش لومینومتری و ssca

    پایان‌نامه۲۰۱۳وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه مازندران - دانشکده علوم پایهمحسن مرتضوی

    امروزه شاخه ای جدید در علوم بوجود آمده است که تلفیقی است از فیزیک پلاسما ، پزشکی و مهندسی زیستی، که هدف آن استفاده از پلاسما برای مقاصد درمانی است. محققین این شاخه نو ظهور را به عنوان پلاسمای پزشکی می شناسند. چندی پیش در پی دستیابی به پلاسمایی که دمایی آن در سطح دمای محیط و در فش

  • اثرات زیستی میکرو پلاسمای سرد فشار اتمسفری بر باکتری vibrio fischeri

    پایان‌نامه۲۰۱۴وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه مازندران - دانشکده علوم پایهسید امید علوی

    پلاسمای سرد فشار اتمسفری یکی از ابزارهای موثر با کاربرد های پزشکی است که توسط محققین فراوانی تاثیرات آن گزارش شده است کاربرد هایی مثل: استرلیزه کردن سطوح جامد و مایع، درمان زخم-های مزمن، تیمار تومورهای سرطانی و انعقاد خون. علاوه براین پلاسما دارای اثرات در سطح مولکولی نیز هست که

  • بررسی تاثیر پلاسمای سرد فشار اتمسفری بر روی غلات آلوده به قارچ آسپرژیلوس

    پایان‌نامه۲۰۱۳وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه مازندران - دانشکده علوممیثم نیکپور

    در این تحقیق به بررسی تاثیر پلاسمای سرد فشار اتمسفری که به روش تخلیه سد دی الکتریک تولید شده در غیرفعالسازی اسپورهای قارچ های آسپرژیلوس فلاووس و نیجر پرداختیم. پلاسمای سرد فشار اتمسفری به وسیله ی دو الکترود استوانه ای تولید شد. سپس نمونه های پسته ی آلوده به اسپور های قارچی در زما

  • بررسی اثرات حشره کشی و سینرژیستی باکتری bacillus thuringiensis و سه نوع سرکه روی مراحل لاروی شب پره مینوز گوجه فرنگی (tuta absoluta (lep:gelechiidae

    پایان‌نامه۲۰۱۴وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه ارومیه - دانشکده کشاورزیسیما شیرافکن

    شب پره ی مینوز گوجه فرنگی tuta absoluta(meyrick)یکی از آفات بسیار مهم مزارع گوجه فرنگی در سراسر جهان بوده که در سالهای اخیر در مزارع و گلخانه های استان شیوع و ایجاد خسارت نموده است. کنترل شیمیایی این آفت سبب افزایش مقاومت به این ترکیبات، آلودگی محیط زیست و مخاطرات سلامت در مصرف ک

  • طراحی و ساخت جت پلاسمای اتمسفری و بررسی اثرات آن بر باکتری.

    پایان‌نامه۲۰۱۱وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه مازندران - دانشکده علوم پایهسمیرا حاجی احمدی

    دو ساختار هندسی تخلیه سد دی الکتریک در فشار اتمسفر طراحی و ساخته شد. یک ساختار در قالب پلاسمای پستاب و دیگری جت پلاسمای سرد راه اندازی شد. برای بررسی اثر پلاسمای پستاب بر نمونه های زیستی، از باکتری پیوژن و قارچ کاندیدا آلبیکنس استفاده شد. پلاسمای پستاب توانایی بالایی در استریلیزا

  • اثرات مولکولی پلاسمای پستاب غیرحرارتی روی باکتری escherichia coli

    پایان‌نامه۲۰۱۲وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه مازندران - دانشکده علوم پایهحامد معماریانی

    پلاسما یا چهارمین حالت ماده، گاز یونیزه‏ای است که میزان یونیزاسیونِ آن از 100% تا مقادیر بسیار کم متغیر است. پلاسما نه تنها الکترون‏ها و یون‏های گوناگون را تولید می‏نماید، بلکه می‏تواند مولکول‏ها و اتم‏های خنثی از جمله رادیکال‏های آزاد و اتم‏های تحریک شده از لحاظِ الکتریکی حاویِ

اسناد مشابه