اسحق زکی‌پور رحیم‌آبادی
استاد راهنما یا مشاور: ۴ پایان‌نامهسال‌های فعالیت: ۱۳۸۸–۱۳۹۳
دانشگاه زابل
- 1388: ۲
- 1392: ۱
- 1393: ۱
13881393
پایان‌نامه‌ها (۴)
استفاده از محلول کیتوزان جهت حذف فلزات سنگین از گوشت چرخ شده ماهی کفشک و ثبات کیفی آن در خلال نگهداری در یخچال
بررسی کیفیت عملکردی و تغذیه ای پروتئین و لیپید استخراج شده از ماهی کاراس معمولی (carassius carassius) با استفاده از شیوه ترسیب اسیدی و بازی
بررسی مقایسه ای کیفیت شیمیایی، میکروبی و حسی فیش فینگرهای تولیدشده از گوشت چرخ شده و سوریمی کپور معمولی (cyprinus carpio)
ارزیابی کیفی ماهی شوریده (otolithes ruber) طی نگهداری در یخ