بررسی اثر کمبوچای تهیه شده از چای سبز بر روی سطح گلوکز و پروفایل لیپیدی موش های صحرایی دیابتی

لطیفه رسولی، l rasouli 1- nutrition and metabolic disease research center, ahvaz university of medical sciences, ahvaz, iranدانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی اهواز، واحد بین الملل اروند آبادان، ایران حسن فلاح حسینی، h fallah huseini pharmacology & applied medicine department of medicinal plants research center, institue of medical plants, acecr, karaj, iranگروه فارماکولوژی و طب کاربردی مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی، کرج، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز (ahvaz jundishapur university of medical sciences) سید احمد حسینی، sa hoseini nutrition and metabolic disease research center, ahvaz university of medical sciences, ahvaz, iran, tel: +98 – 611 - 3738319, fax: +98 - 611 - 3738330اهواز، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی جندی شاپور اهواز، دانشکده پیراپزشکی، مرکز تحقیقات تغذیه و بیماری های متابولیک، نمابر:3738330 (0611)، تلفن: 3738319 (0611)سازمان اصلی تایید شده: پژوهشکده‮ ‬گیاهان‮ ‬دارویی‮ ‬جهاد‮ ‬دانشگاهی (institute of medicinal plants)

چکیده

مقدمه: دیابت، بیماری مزمن و پیشرونده ای است که اختلالات چربی یکی از مشکلات متداول در این بیماری است که خود سبب پیدایش و تشدید عوارض کوتاه و بلند مدت می شود. هدف: مطالعه حاضر اثر کمبوچای تهیه شده از چای سبز بر روی سطح گلوکز و پروفایل لیپیدی موش های صحرایی دیابتی را مورد بررسی قرار داد. روش بررسی: تعداد 30 سر موش صحرایی از نژاد ویستار که به وسیله تزریق آلوکسان با دوز 130 میلی گرم بر کیلوگرم دیابتی شده بودند به طور تصادفی به 3 گروه شامل: 1) گروه کنترل، 2) گروه دریافت کننده چای سبز 3) گروه دریافت کننده کمبوچای تهیه شده از چای سبز تقسیم شدند. به گروه شماره 2 چای سبز دم کرده، به گروه 3 کمبوچای تهیه شده از چای سبز و به گروه کنترل آب به میزان 5 میلی لیتر بر کیلوگرم روزانه در مدت 4 هفته گاواژ شد، سپس میزان گلوکز و پروفایل لیپیدی اندازه گیری شد. نتایج: سطح گلوکز سرم در گروه های کمبوچا و چای سبز نسبت به گروه کنترل کاهش معنی دار داشت (به ترتیب 002/0p= و 0001/0p=). کمبوچای در مقایسه با چای سبز باعث کاهش معنی دار گلوکز شد (050/0=p). همچنین افزایش میانگین غلظت hdl در گروه کمبوچا در مقایسه با گروه چای سبز معنی دار بود (02/0=p) و کاهش میانگین غلظت کلسترول تام و ldl در گروه های کمبوچا و چای سبز نسبت به گروه کنترل معنی دار بود. در ضمن کاهش میانگین غلظت توتال کلسترول و ldl در گروه کمبوچا در مقایسه با گروه چای سبز نیز معنی دار بود (0001/0=p). نتیجه گیری: مصرف کمبوچای باعث کاهش غلظت گلوکز، ldl، کلسترول تام و افزایش hdl سرم شد که احتمالاً این اثرات به علت ترکیبات حاصل از فرایند تخمیر می باشد.