تحلیل اثر انرژی و اکسرژی در خشک کن خورشیدی با هوای اجباری برای ورقه های نازک گوجه فرنگی
Abstract(in Persian; no English abstract is available)
در تحقیق حاضر تحلیل انرژی و اکسرژی محفظۀ خشک کن خورشیدی آزمایشگاهی با هوای اجباری برای ورقه های نازک گوجهفرنگی صورت گرفته است. خشککردن در ضخامت های 5 و 7 میلیمتر و در دو سرعت هوای 5/0 متر بر ثانیه و 1 متر بر ثانیه صورت پذیرفت. در شرایط آزمایش دمای محیط بین 22 تا 36 درجۀ سلسیوس، رطوبت نسبی محیط بین 14 تا 50درصد و میزان تابش خورشیدی بین 150 تا 850 وات بر مترمربع متغیر بود. با استفاده از قوانین اول و دوم ترمودینامیک اثر متغیرهای خشک شدن روی مصرف انرژی، نسبت مصرف انرژی، اتلاف اکسرژی، و بازده اکسرژی بررسی شد. برای ورقههای گوجهفرنگی با ضخامت 5 میلیمتر در سرعت هوای 1 متر بر ثانیه محدودۀ تغییرات میزان انرژی مصرفشده 62/6 تا 72/152 وات، نسبت مصرف انرژی 02/0 تا 45/0 وات، میزان تلفات اکسرژی 42/2 تا 13/0 وات، و بازده اکسرژی در محفظۀ خشککن خورشیدی 32 الی 80 به دست آمد. نتایج نشان میدهد که افزایش سرعت هوای عبوری و کاهش ضخامت، نسبت مصرف انرژی و تلفات اکسرژی سیستم را کاهش و میزان بازده اکسرژی، مصرف انرژی سیستم را افزایش می دهد.
Authors and affiliations
- هادی باقری — کارشناس ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی، ایران ، تهران ، پاکدشت ، دانشگاه تهران (پردیس ابوریحان)، گروه فنی کشاورزی، دانشگاه تهران ـ پردیس ابوریحان
- اکبر عرب حسینی — دانشیار (دکتری مکانیک ماشین های کشاورزی)، ایران، تهران، پاکدشت، دانشگاه تهران (پردیس ابوریحان)، گروه فنی کشاورزی، دانشگاه تهران ـ پردیس ابوریحان.
- محمدحسین کیانمهر — استاد (دکتری مکانیک ماشین های کشاورزی)، ایران، تهران، پاکدشت، دانشگاه تهران (پردیس ابوریحان)، گروه فنی کشاورزی، دانشگاه تهران ـ پردیس ابوریحان.