بررسی تاثیر طراحی بسته بندی بر هویت برند در صنایع غذایی «مطالعه موردی برند تک ماکارون»
چکیده
این پایان نامه بر بررسی تاثیر طراحی بسته بندی بر هویت برند در برند تک ماکارون تمرکز دارد. امروزه بسته بندی یکی از ضروریات زندگی ما انسان ها شده است و به تمامی ابعاد زندگی ما راه یافته است. برندها نیز در زندگی روزمره مصرف کنندگان در همه جا حتی در ذهن آن ها حضور دارند. امروزه یک نام تجاری در زمان تولد و یا جایگاه سازی مجدد، باید بر عنصر هویت به عنوان عنصری مهم در عین حال غیر قابل رویت تاکید داشته باشد. طراحی بسته بندی به عنوان راهی برای ایجاد و انتقال هویت محصولات مورد استفاده قرار می گیرد. در این تحقیق که توصیفی پیمایشی و از حیث هدف کاربردی می باشد، نخست مفاهیم طراحی بسته بندی و هویت برند و اجزای آن ها تبیین شد. سپس تعداد 384 پرسشنامه با استفاده از نمونه گیری خوشه ای چند مرحله ای بین مشتریان برند تک ماکارون در سطح شهر تهران توزیع و جمع آوری شد و در مرحله بعدی داده های حاصل با استفاده از نرم افزار spss مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. به منظور بررسی وجود رابطه بین متغیرهای تحقیق از آزمون پیرسون استفاده گردید. در مرحله بعدی با بهره گیری از رگرسیون یک متغیره به بررسی تاثیر متغیر مستقل بر متغیرهای وابسته پرداختیم. در ادامه با استفاده از رگرسیون چند متغیره میزان تاثیر هر یک از اجزای 9 گانه طراحی بسته بندی بر هویت برند و معادله خط تعیین گردید. در نهایت برابری اثر اجزای 9 گانه طراحی بسته بندی از نظر پاسخ دهندگان با استفاده از آزمون فریدمن مورد آزمون قرار گرفت. نتایج نشان می دهد که طراحی بسته بندی بر هویت برند و تمامی اجزای سازنده آن در برند تک ماکارون تاثیر دارد. همچنین اجزا و عناصر 9 گانه طراحی بسته بندی از دیدگاه پاسخ دهندگان یکسان نیستند. نتایج نشان می دهد که تفاوت معنی داری بین میانگین رتبه های آن ها وجود دارد.