حجت کارا‍‍‍‍ژیان
استاد راهنما یا مشاور: ۱۶ پایان‌نامهسال‌های فعالیت: ۱۳۹۱–۱۳۹۳
دانشگاه آزاد اسلامی واحد شاهرود، دانشگاه فردوسی مشهد
- 1391: ۵
- 1392: ۹
- 1393: ۲
13911393
پایان‌نامه‌ها (۱۶)
غنی سازی کمپوست قارچی با مکمل های غذایی به منظور بهبود شرایط تولید قارچ در خوزستان
بررسی ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و رئولوژیکی شیره انگور در طی هوادهی با عصاره چوبک
کلسترول زدایی از گوشت با استفاده از حلال های صنعتی و بررسی پروفایل اسیدهای چرب حاصل از استخراج
عنوان تحقیق به فارسی :بررسی اثر اسیدتانیک بر خواص مکانیکی و پارامترهای معادلات جذب تعادلی فیلم های ژلاتین ماهی سردآبی
سینتیک پایداری رنگ گلبرگ زعفران
بررسی کاربرد صمغ دانه ی شاهی به عنوان پایدار کننده در فرمولاسیون بستنی
بررسی پدیده تبخیر در فرآیند پخت نان با استفاده از روش عددی
بررسی وشناسایی ترکیبات آنتی اکسیدانی خامه زعفران
بررسی خصوصیات رئولوژیکی کنسانتره کشمش و امکان استفاده از آن در فرمولاسیون نان کاک
بررسی تأثیر استفاده از صمغ دانه شاهی بر خصوصیات رئولوژیکی و بافتی ماست کم چرب
بررسی اثر اسید تانیک بر خواص مکانیکی و پارامترهای معادلات جذب تعادلی فیلم های ژلاتین گاوی
تثبیت آنزیم سلولاز بر روی دانه های کیتوسان و بررسی تاثیر عوامل مختلف بر آنزیم تثبیت شده
تاثیر بسته بندی های نانوکامپوزیت برکیفیت و ماندگاری زعفران در مقایسه با بسته بندی های معمولی
تأثیر برخی نمک ها و قندها بر خصوصیات رئولوژیکی صمغ دانه ی شاهی در محلول های رقیق و غلیظ.
بررسی خصوصیات عملگری و رئولوژیکی عصاره شیرین بیان
استفاده از روش های مختلف اسمز و ماکروویو در بهینه سازی فرآیند خشک کردن موز