پاسخ سیستم آنتی اکسیدانی انگور (vitis vinifera l.) به شوری

اسناد مشابه

• پاسخ سیستم آنتی‌اکسیدانی انگور (Vitis vinifera L.) به شوری

  مقاله۲۰۱۵یافته های نوین در علوم زیستینیر محمدخانی، ناصر عباسپور

  شوری یکی از عوامل مهم محیطی است که رشد گیاه و تولید محصول را محدود میکند. انگور جزو گیاهان نسبتاً حساس به شوری طبقهبندی شده است. هدف این مطالعه بررسی اثر شوری بر پراکسیداسیون لیپیدی غشا، اجزای آنتیاکسیدانی و فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیداتیو در چهار ژنوتیپ انگور Vitis vinifera L. (قر

• بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی از پوست انگور(Vitis vinifera L.) با کمک پیش تیمار اولتراسونیک

  مقاله۲۰۲۴علوم و صنایع غذایی ایرانسیده سعادت عزیزی، سید معین نظری، لیلا مرادی حق گو

  انگور یکی از مهمترین محصولات کشاورزی است که می تواند به صورت میوه تازه یا فرآیند شده مصرف گردد. انگور یکی از مهمترین محصولات باغی و تجاری ایران به شمار می آید. سالیانه مقادیر زیادی پسماند انگور در واحدهای تولید کننده ی شیره انگور تولید می شود و تولید کنندگان این محصول را با مشکلا

• بررسی توزیع عناصر (پتاسیم، سدیم و کلر) در برخی ژنوتیپ‌های انگور (Vitis vinifera) در شرایط شوری

  مقاله۲۰۱۶علوم باغبانی ایرانحسین لسانی، حمیدرضا طحانیان، علی عبادی، مریم شهبازی

  شوری به‌عنوان یکی از مهم‌ترین تنش‌های محیطی، تولید بسیاری از محصولات کشاورزی و باغی را با مخاطره روبرو کرده است. آیندۀ تولید انگور (Vitis vinifera L.) به‌عنوان یکی از مهم‌ترین محصولات اقتصادی بخش باغبانی درگرو اصلاح و استفاده از پایه‌های مقاوم به­شوری است. هدف از این پژوهش بررسی

• ارزیابی اثرات محلول پاشی اسید سالسیلیک بر فعالیت برخی ترکیبات آنتی اکسیدانی انگور رقم شاهانی (Vitis Vinifera L. cv Shahani)

  مقاله۲۰۱۸پژوهش های صنایع غذاییغلامرضا گوهری، فاطمه صفایی، فرزاد رسولی، محمدعلی اعظمی

  چکیده انگورهای بنفش رنگ هم‌چون رقم شاهانی به علت غنی بودن از ترکیبات آنتیاکسیدان و تولید مقادیر زیادی آنتوسیانین از ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند، همچنین اسید سالیسیلیک به عنوان یک تنظیم کنندهی رشد گیاهی با افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی باعث افزایش محتوای ترکیبات ضد سرطان در باف

• رشد و فتوسنتز دو رقم انگور (Vitis vinifera L.) در پاسخ به کاربرد اسید سالیسیلیک در شرایط شوری

  مقاله۲۰۱۵تولید محصولات زراعی و باغیجعفر امیری، سعید عشقی، عنایت اله تفضلی، ناصر عباسپور

  Reduction of deleterious effects of salt stress using some plant bioregulators has been reported in different plant species. Salicylic acid (SA) has been considered as a signaling molecule and it is known to ameliorate the oxidative damage caused by environmental stresses such as

• مطالعه برخی از شاخص‌های کیفی و آنتی اکسیدانی دو رقم انگور (.Vitis vinifera L) طی انبارمانی

  مقاله۲۰۱۹تولید محصولات زراعی و باغیفهیمه قلی زاده، حنیفه سید حاجی زاده، علی بهمنی، فرزاد رسولی

  یکی از ویژگی‌های مهم محصولات کشاورزی که در ارتباط با کیفیت محصول است، حساسیت آن در برابر فساد و کاهش کیفیت آن طی انبارمانی است. معمولاً محصولاتی با فعالیت آنتی‌اکسیدانی زیاد، مقاومت به تنش، کیفیت تغذیه‌ای و خاصیت انباری بهتری دارند. در این راستا پژوهشی با هدف بررسی ظرفیت آنتی‌اکس