ارزیابی ویژگیهای شیمیایی روغن استخراج شده از دانه شاهدانه
چکیده
چکیدهای برای این سند ثبت نشده است.
چکیدهای برای این سند ثبت نشده است.
مقدمه: امروزه یکی از عمدهترین معضلات بخش کشاورزی و صنایع غذایی ایران، واردات %۹٠ روغن خوراکی مصرفی است. اهمیت تأمین داخلی روغن مورد نیاز بوسیله شناسایی واریته های با کیفیت و حاوی ترکیب مناسب اسیدهای چرب، از جهت کاهش واردات و خروج ارز از کشور، غیر قابل انکار می باشد. هدف از این پ
زمینه مطالعاتی:روغن شترمرغ منبع روغنی بسیار با ارزشی است. با این وجود اطلاعات محدودی در مورد آن وجود دارد. هدف :از این تحقیق بررسی ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی روغن استخراج شده از بخشهای مختلف بدن شترمرغ و معرفی آن به عنوان منبع جدیدی از روغن خوراکی میباشد. روش کار: در این تحقیق،
مقدمه: پارانونایل فنل یک آلاینده زیست محیطی مهم است که از طریق اختلال در سیستم اندوکرینی و القای استرس اکسیداتیو، بر روی سیستم تولیدمثلی نر تأثیر می گذارد. هدف از این مطالعه بررسی اثر حفاظتی روغن سیاه دانه بر بافت بیضه و پارامترهای اسپرم (تعداد، تحرک، قابلیت حیات و مورفولوژی)، نا