رزاق محمودی
۳۵ مقاله۱۵ نشریهسال‌های فعالیت: ۲۰۱۲–۲۰۱۹
- استادیار، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تبریز (۲۰۱۴–۲۰۱۹)
- استادیار دانشگاه تبریز، دانشکده دامپزشکی، گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان، تبریز، ایران (۲۰۱۲–۲۰۱۵)
20122019
مقاله‌ها (۳۵)
Listeria monocytogenes Contamination in Unpasteurized Traditional Cheese Products in Qazvin, Iran
Study of Methicillin-Resistant Staphylococcus Aureus in Traditional and Device-Made Ice Cream in Qazvin, 2017-2018: A Short Report
Chemical, Sensory and Survival Properties of Lactobacillus Plantarum in Peach Juice
ترکیبات شیمیایی، خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی اسانس گیاه مرزنجوش بخارایی (Origanum vulgar ssp. gracile) در محیط آزمایشگاهی
تاثیر پوشش خوراکی کنسانتره پروتئین آب پنیر و اسانس دانه گیاه زنیان برویژگی‌های میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی توت فرنگی تازه طی انبارداری
بررسی تأثیر شستشوی پوسته تخم مرغ با آب سرد بر آلودگی سالمونلا در پوسته و محتویات آن
تأثیر شستشوی پوسته تخم مرغ با آب سرد بر کیفیت فیزیکو شیمیایی آن طی مدت نگه داری در یخچال
Effects of chitosan edible coating containing grape seed extract on the shelf-life of refrigerated rainbow trout fillet
اسانس‌های گیاهی به‌عنوان ترکیبات دارویی طبیعی: مقاله مروری
مروری بر خواص کاربردی عطرمایه گیاهان تیره نعناع در مواد غذایی
A Study of Sarcocystis Infection in Mincemeat Using Digestion Method in Ghazvin, Iran
مروری بر ترکیبات و اثرات ضدمیکروبی گیاه کلپوره (Teuricum polium L.) رویش یافته در ایران در مقایسه با سایر نقاط جهان
مروری بر تاثیر اسانس گیاهان دارویی بر عملکرد میکروارگانیسم‌های پروبیوتیک
Hygienic Quality of traditional and industrial yoghurt produced in Qazvin province of Iran
بررسی مقایسه‌ای تأثیر ضدباکتریایی عصاره‌های آبی و الکلی گشنیز (Coriandrum sativum) بر روی برخی باکتری‌های پاتوژن
ردیابی ژن های حدت و انتروتوکسین در سویه های سالمونلا انتریتیدیس جدا شده از نمونه های گوشت و تخم مرغ با روش Multiplex PCR
ردیابی ژن های حدت و انتروتوکسین در سویه های سالمونلا انتریتیدیس جدا شده از نمونه های گوشت و تخم مرغ با روش Multiplex PCR
Hygienic Quality of Meat Products in Qazvin Province during (2011-2014), Iran
Microbial Contamination of Pastry Cream: Evidence from Iran
تعیین اثر ضداکسیدانی و ضدباکتریایی ترکیب های شیمیایی اسانس روغنی بادرنجبویه